Un imprenditore del settore agro-alimentare mi chiede la ragione per cui è stato chiamato a rispondere penalmente per la messa in commercio di un singolo prodotto non conforme sebbene avesse conferito una specifica delega di funzioni al responsabile dello stabilimento (facente parte dell’impresa medesima) dove il prodotto stesso era stato materialmente realizzato. In particolare la ragione dello stupore è dovuta al fatto che tale
imprenditore è il legale rappresentante di una società di notevoli
dimensioni
La Suprema Corte, con sentenza del 23/7/2008 n. 30858 ha assolto un farmacista che aveva venduto latte per bambini oltre la scadenza; ciò in quanto, dice la sentenza, la norma contestata - art. 5 lett. b L. 283/62 - si riferisce ai casi in cui le sostanze alimentari sono conservate male, cioè preparate o messe in vendita senza l'osservanza delle prescrizioni dettate a garanzia della loro buona conservazione sotto il profilo igienico-sanitario e che mirano a prevenire la loro precoce alterazione. Prosegue la Corte osservando che la data di scadenza non attiene per nulla con le modalità di conservazione.