Con la decisione datata 23 aprile 2009, la Commissione (CE) ha autorizzato la commercializzazione del licopene in qualità di nuovo ingrediente alimentare ai sensi del regolamento (CE) n. 258/97. Il licopene sintetico, (tra gli ingredienti comparirà con la denominazione di “licopene”) - prodotto mediante intermedi sintetici comunemente utilizzati nella produzione di altri carotenoidi impiegati in prodotti alimentari -
può essere commercializzato nella Comunità come nuovo ingrediente alimentare destinato a essere utilizzato nei prodotti quali bevande a base di succhi di frutta o di ortaggi (compresi i concentrati), bevande destinate a persone che compiono uno sforzo muscolare intenso (in particolare gli sportivi), alimenti destinati a diete ipocaloriche volte alla riduzione del peso, cereali per la prima colazione, grassi e salse, minestre (escluse quelle di pomodoro), pane (anche del tipo croccante), alimenti dietetici per scopi medici speciali, integratori alimentari. La Commissione si è d’altro canto riservata la possibilità di procedere ad un esauriente monitoraggio successivo alla messa in commercio del prodotto.
Rassegna internazionale di tecnologie, materie prime e semi-lavorati per
la produzione di pane, pasticceria, pizza e pasta
Verona, 22-26 maggio 2010
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