Nei prossimi mesi le tecnologie alimentari giocheranno un ruolo chiave nel settore, anche per rispondere a esigenze di mercato come sostenibilità, meno sprechi, più alternative plant-based: vediamo i principali trend del food tech per il 2022.
Attualità - latest news
L’agroalimentare parmense festeggia numeri da record
11 Maggio 2024Superati i 2,7 miliardi di euro e una crescita del 61% rispetto al periodo pre-Covid per le esportazioni. I dati economici della Parma Food Valley presentati a Cibus durante il convegno organizzato...
Industria alimentare, best performer dell’economia italiana
09 Maggio 2024Vale 193 miliardi di euro, ed è considerata dagli italiani il principale ambasciatore dell’italianità nel mondo. L’Assemblea Pubblica di Federalimentare “L’Industria alimentare italiana: opportunità...
ISMEA: pochi giovani alla guida delle imprese agricole
07 Maggio 2024Sono il 7,5% quelle condotte da giovani agricoltori, che concorrono però al 15% dell'economia del settore. Si tratta quindi di imprese agricole più dinamiche ed efficienti rispetto alla media....
Consumi di gelato in crescita in tutta Europa
06 Maggio 2024I dati dell’Osservatorio Sigep segnalano che nei cinque più grandi paesi del continente (Italia, Spagna, Francia, Germania, UK) si sono venduti 2,2 miliardi di gelati nel 2023. In totale l’Europa ha...
Residui di pesticidi: il 96% degli alimenti UE nei limiti di legge
02 Maggio 2024Pubblicato l’ultimo rapporto EFSA sui residui di pesticidi negli alimenti nell'Unione europea, uno studio che ha preso in considerazione i residui riscontrati in un paniere di prodotti di largo...
Nuovo record per l’export agroalimentare italiano
01 Maggio 2024Superati i 62 miliardi di euro, una tra le performance migliori tra i top exporter mondiali (+6%, superati solo dalla Germania che ha fatto leggermente meglio, mettendo a segno un +6,2%, mentre...
Via libera finale del Parlamento Europeo alle norme sugli imballaggi
30 Aprile 2024L'Eurocamera ha approvato con 476 voti a favore, 129 contrari e 24 astenuti l’accordo che che era stato raggiunto a marzo. Nelle prossime settimane i singoli governi dovranno dare l’ok finale per...
Riforma IG: pubblicato il nuovo Regolamento (UE) 2024/1143
23 Aprile 2024Il nuovo regolamento entrerà in vigore il 13 maggio 2024, abrogando l’attuale Regolamento (UE) n.1151/2012. Pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell'Unione Europea il Regolamento (UE)...
Fino al 50% di manodopera straniera nel made in Italy agroalimentare
23 Aprile 2024I dati ufficiali parlano di 362mila immigrati occupati nel settore, pari al 31,7% delle giornate di lavoro registrate. Il rapporto Made in Immigritaly commissionato dalla Fai-Cisl al centro studi...
Un importante richiamo sulla sorveglianza post-vaccinazione dei volatili
22 Aprile 2024Un nuovo parere scientifico EFSA per individuare tempestivamente eventuali focolai di influenza aviaria o anche per attestare l'assenza della malattia, consentendo la movimentazione sicura degli...
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