Latte Innovations si terrà giovedì 29 ottobre 2026 dalle 10:00 alle 13:00, presso Sala 3 del Padiglione 7 di CibusTec, a Fiera di Parma. L’evento sarà accessibile gratuitamente previa registrazione, sia per chi parteciperà in presenza sia per chi seguirà la diretta online. Per lo streaming è necessario registrarsi sul sito di LattePiù e accedere alla sezione ‘Programma’.

Il confronto sull’intelligenza artificiale applicata alla filiera del latte si inserisce così in un percorso più ampio di evoluzione tecnologica del comparto: dalla raccolta dei dati alla loro interpretazione, dall’automazione dei processi alla capacità di prendere decisioni sempre più supportate da informazioni e modelli predittivi. Una trasformazione che pone al settore una domanda destinata a diventare sempre più concreta: non se l’AI entrerà nella filiera del latte, ma come e con quali obiettivi verrà adottata.

INFO EVENTO
Titolo: ‘Filiera latte: no AI, no futuro’
Data: giovedì 29 ottobre 2026
Orario: 10:00-13:00
Luogo: Fiera di Parma – CibusTec, Sala 3, Padiglione 7
Partecipazione: gratuita, previa registrazione
Modalità: in presenza e diretta streaming
Organizzazione: LattePiù, in partnership con CibusTec

Per programma, registrazione e informazioni: www.lattepiu.it