Dieci aziende italiane, insieme a Coldiretti Pesca e con la guida del MASAF partecipano per la prima volta a Seafood Expo Asia di Singapore portando il Made in Italy, con la sua forza di sostenibilità, tracciabilità e innovazione nei Paesi asiatici.
La partecipazione di aziende con uno spazio istituzionale ad hoc, dal 2 al 4 settembre presso il Sands Expo and Convention Centre di Singapore, rappresenta sia una presenza storica che una scelta di politica industriale e di promozione pensata per rafforzare l’internazionalizzazione della filiera ittica italiana. La partecipazione italiana punta ad intercettare la forte domanda di prodotto certificato e ad alto valore aggiunto nei Paesi asiatici, un mercato che assorbe il 72% del consumo mondiale di pesce. Singapore è non soltanto un mercato di destinazione che importa oltre il 90% del proprio fabbisogno alimentare, ma la porta d'accesso privilegiata e l'hub logistico e commerciale strategico per l'intero Sud-Est asiatico.
La partecipazione italiana
Le 10 aziende d'eccellenza partecipano in rappresentanza di 7 Regioni (Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lazio, Lombardia, Sicilia e Veneto). La delegazione italiana rappresenterà l'intero panorama produttivo nazionale, dalle risorse del Mediterraneo alla maricoltura ad alta tecnologia, fino alle produzioni d'acqua dolce e al caviale di alta gamma, con l’intento esplicito di presentare non singole eccellenze, ma un’intera filiera, competenze, capacità produttiva, innovazione e una cultura della qualità.
L'area espositiva del MASAF (Stand E26), realizzata ed intrapresa nell'ambito delle attività finanziate dal PN FEAMPA 2021-2027 (Fondo Europeo per gli Affari Marittimi, la Pesca e l'Acquacoltura), ospita un ricco palinsesto di eventi per valorizzare la biodiversità e le tecnologie delle imprese italiane.
Il programma delle tre giornate è pensato per restituire un quadro rappresentativo della diversità e della qualità della produzione italiana, dalla molluschicoltura alla storionicoltura e al caviale, dai crostacei ai prodotti affumicati, fino al prodotto ittico trasformato e pronto al consumo, e si articolerà attraverso presentazioni tecniche, focus sulle filiere del Mediterraneo e delle acque interne, momenti istituzionali e degustazioni guidate affidate agli show-cooking dello chef Simone Fraternali.
A dimostrazione dell’impegno italiano, la presenza personale della Direttrice Generale della pesca marittima e dell'acquacoltura del MASAF, Graziella Romito, anche in veste di ospite speciale alla cerimonia di inaugurazione della fiera, a testimonianza della centralità del modello italiano nel panorama ittico globale.
La manifestazione di Singapore
Seafood Expo Asia è il principale evento commerciale B2B interamente dedicato al settore ittico nella regione APAC. La manifestazione riunisce oltre 4.000 professionisti della filiera e buyer qualificati provenienti da più di 75 Paesi, rappresentando così il punto di incontro ideale tra l'offerta globale e i giganti della grande distribuzione, del food service, del settore alberghiero di lusso e dell'import-export asiatico. L'edizione di quest'anno mette al centro l'innovazione tecnologica, la sostenibilità delle risorse e lo sviluppo di prodotti ad alto valore aggiunto pronti al consumo, in un contesto in cui oltre il 75% dei visitatori professionali presenti ha un ruolo diretto nelle decisioni d'acquisto aziendali.
