Pur in un quadro eterogeneo, si segnala un surplus di produzione per le arachidi, mentre il mercato delle mandorle ha dinamiche contrastanti con spinte diverse che arrivano da Stati Uniti e

L’analisi delle etichette dei prodotti alimentari di largo consumo mostra quanto diffusa sia la presenza di ingredienti “speciali”. Una tendenza in crescita analizzata dall’Osservatorio Immagino