Alimenti News - etichettatura nutrizionale

Aumentano i Paesi contrari all’etichettatura a semaforo

A sostenere l’adozione del Nutriscore in Europa sono oggi cinque Paesi (Francia, Germania, Belgio, Olanda e Lussemburgo), un numero lontanissimo dalla maggioranza qualificata richiesta da un
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Etichettatura nutrizionale: non solo dibattito tra Nutri-score e Nutrinform Battery

La strategia “From Farm to Fork” prevede tra i propri obiettivi lo sviluppo di un consumo alimentare sostenibile: tra le azioni per raggiungere questo risultato vi è la necessità di fornire ai
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Positive food: una nuova etichetta alimentare di sostenibilità

Il sistema sviluppato in Italia da Milan Center for Food Law and Policy, l’associazione costituita con l'obiettivo di dare seguito ai temi di Expo Milano 2015 “nutrire il pianeta, energia per la
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Sicurezza alimentare: non bastano le buone intenzioni

Non sempre i comportamenti personali delle persone sono in linea con le intenzioni manifestate a parole. Una conferma arriva dai risultati di un questionario, che non aveva pretesa di precisione
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Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore

Professione cardine per l'agro-alimentare

Abbiamo parlato con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...
Food delivery: un trend emergente

Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...
Lo spreco alimentare

Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
Good design thinking

Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
Il Tecnologo Alimentare

Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
In principio fu l’igiene

La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...

Nasce la linea di formaggi Alimenta certificata Halal

Alimenta S.p.A. annuncia l’ampliamento della propria offerta con una linea certificata Halal a...
Il gusto genuino del formaggio naturalmente senza lattosio

Il formaggio è da sempre uno degli alimenti più amati sulle tavole degli italiani, grazie alla...
Labelys, etichette in bobina

Nel settore del Food & Beverage le etichette in bobina rappresentano una soluzione versatile e di...
La rivoluzione degli evaporatori ibridi a falling film

BITZER prosegue lungo la strada della progettazione ecocompatibile con i suoi innovativi...
Robot mobile autonomo per la logistica firmato igus

Con il nuovo ReBeL Move, igus dimostra ancora una volta che l’automazione dei processi non deve...
Brewing Innovation: la birra entra nell’era dei dati

Dalla sensoristica intelligente alla produzione ottimizzata: Omnia Technologies e ifm electronic...