Alimenti News - GI Alliance

Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore

Professione cardine per l'agro-alimentare

Abbiamo parlato con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...
Food delivery: un trend emergente

Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...
Lo spreco alimentare

Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
Good design thinking

Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
Il Tecnologo Alimentare

Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
In principio fu l’igiene

La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...

BTS DevCo ed Eiffel Gaz Vert, finanziamento per dieci impianti di biometano in Italia

Green One, la joint venture company leader nello sviluppo di tecnologie di digestione anaerobica,...
Verallia firma la nuova bottiglia Zucchi

Verallia, produttore di contenitori in vetro per l’industria alimentare e delle bevande, è partner di...
Sensori e software IoT per il controllo della temperatura

La qualità è un tema cruciale per l’industria alimentare, una questione decisiva che richiede...
Processi produttivi sicuri con filtri sterili per liquidi, gas e vapore

La produzione di alimenti e bevande, come birra, acqua o latticini, richiede il massimo livello di...
Pompa Bredel CIP per processi di pulizia igienici, semplici ed efficienti

Nella produzione di prodotti alimentari, lunghi tempi di inattività legati alla pulizia delle...
Sostituzione dell’olio di palma con grassi funzionali organici a base di TAG

Con lo sviluppo e la produzione di trigliceridi (TAG) strutturati e di qualità biologica,...