Alimenti News - frumento duro

Bene i volumi del frumento tenero, contrazione per il frumento duro

Durante l’Assemblea Generale annuale di Italmopa, l’Associazione Industriali Mugnai d’Italia che fa parte di Confindustria, sono stati diffusi i dati del 2023 del comparto molitorio nazionale,
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I controlli confermano la salubrità del grano di importazione

Lo evidenzia il primo report della Cabina di Regia interforze sui controlli agroalimentari, coordinato dal Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, che conferma la
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Le priorità dell’industria molitoria nazionale

Italmopa - Associazione Industriali Mugnai d’Italia ha partecipato al Tavolo di filiera cereali presso il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. In quella
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Pasta: una leadership mondiale

Il 25 ottobre si è celebrata la giornata mondiale della pasta, su iniziativa della IPO - International Pasta Organization, un’occasione anche per ricordare come si tratti di una delle icone per
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Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore

Professione cardine per l'agro-alimentare

Abbiamo parlato con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...
Food delivery: un trend emergente

Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...
Lo spreco alimentare

Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
Good design thinking

Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
Il Tecnologo Alimentare

Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
In principio fu l’igiene

La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...

Nasce la linea di formaggi Alimenta certificata Halal

Alimenta S.p.A. annuncia l’ampliamento della propria offerta con una linea certificata Halal a...
Il gusto genuino del formaggio naturalmente senza lattosio

Il formaggio è da sempre uno degli alimenti più amati sulle tavole degli italiani, grazie alla...
Labelys, etichette in bobina

Nel settore del Food & Beverage le etichette in bobina rappresentano una soluzione versatile e di...
La rivoluzione degli evaporatori ibridi a falling film

BITZER prosegue lungo la strada della progettazione ecocompatibile con i suoi innovativi...
Robot mobile autonomo per la logistica firmato igus

Con il nuovo ReBeL Move, igus dimostra ancora una volta che l’automazione dei processi non deve...
Brewing Innovation: la birra entra nell’era dei dati

Dalla sensoristica intelligente alla produzione ottimizzata: Omnia Technologies e ifm electronic...