Moser amplia i propri stabilimenti produttivi a Naturno, in provincia di Bolzano, con l’apertura di una nuova area dedicata alla mondatura, all’affettamento e alla logistica dello Speck, prodotto che rappresenta il core business dell’attività di famiglia.
L’intervento di estensione di 2.296 m², che si aggiunge all’attuale superficie di 9.140 m², tra area produttiva, tecnica, logistica e uffici, segna una nuova tappa nel percorso di crescita e innovazione dell’azienda, che punta a svilupparsi non solo nelle dimensioni, ma anche nell’efficienza complessiva del processo.
L’inserimento di macchinari e tecnologie di ultima generazione favoriranno l’automatizzazione e ottimizzazione delle diverse fasi del processo, dall’affettatura al confezionamento, dalla pesatura all’etichettatura, fino ai sistemi di controllo e alle attività di fine linea.
Nelle intenzioni, l’intervento permetterà di aumentare la flessibilità e la disponibilità dei prodotti, garantendo di conseguenza un servizio ancora più efficiente ai clienti. Al contempo, con le nuove tecnologie si ridurranno consumi, sprechi e utilizzo di materiali.
L’ampliamento prevede anche un polo logistico funzionale ad ottimizzare i flussi della merce in partenza. Avrà, inoltre, effetti anche sulla struttura organizzativa dell’azienda. In relazione all’aumento della capacità produttiva, Moser prevede infatti l’inserimento di nuove risorse tra operai specializzati e tecnici a supporto della gestione dei nuovi impianti e dell’evoluzione dei processi.
