Professione - latest news

Sanificazione nelle imprese alimentari

27 Luglio 2021

Il tema della Sanificazione non è un argomento nuovo per il settore alimentare ma ora si richiede attenzione al dettaglio: l'emergenza globale dovuta al Covid-19, che ha coinvolto ogni settore della...

Il Tecnologo Alimentare e la resilienza

29 Giugno 2021

Se ci sono poche certezze in questo periodo di transizione e di ripartenza, di sicuro non mancano segnali forti che ci indicano la strada e la via d’uscita dalla crisi.

Nasce “ProfessionItaliane”

18 Giugno 2021

Nel febbraio 2021, la Rete Professioni Tecniche (RTP) ed il Comitato Unitario Professioni (CUP) danno vita a “ProfessionItaliane”.

Enzimi coagulanti: evoluzione e tecnologie

11 Giugno 2021

Grande successo per il webinar dedicato agli Enzimi coagulanti per il settore lattiero caseario, tenutosi il 10 giugno. Oltre 170 iscritti per il terzo appuntamento live organizzato da Quine...

Enzimi coagulanti per il settore lattiero-caseario

26 Maggio 2021

Dopo l'appuntamento dedicato al "Disgno igienico degli stabilimenti alimentari", che ha visto la partecipazione di quasi 300 iscritti, segnaliamo un nuovo appuntamento formativo per i professionisti...

Hygienic Design degli stabilimenti alimentari

14 Maggio 2021

Quasi 300 iscritti al webinar "Il disegno igienico degli stabilimenti alimentari" per il secondo appuntamento formativo organizzato da Quine srl con il supporto di FOODCOM srl e dedicato ai...

Live webinar: Il Disegno igienico degli stabilimenti alimentari

07 Maggio 2021

Negli ambienti alimentari, il disegno igienico di strutture e impianti è una delle più efficaci strategie di prevenzione finalizzata alla sicurezza dei prodotti. Grazie all’adozione dei principi di...

Webinar - Colture starter per il settore lattiero caseario

09 Aprile 2021

Grande successo per il webinar dedicato alle Colture starter per il settore lattiero caseario, tenutosi l'8 aprile. Abbiamo parlato di batteri lattici, e del loro ruolo indispensabile...

Dettagli: Professione; News dagli Ordini TA; 20 Marzo 2021

Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari

RepItaliana

Ordini Regionali

Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore

Professione Tecnologo Alimentare

Organizzazione dei Tecnologi Alimentari sul territorio

Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari Ordini Regionali...
In principio fu l’igiene

La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...
Il Tecnologo Alimentare

Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
Good design thinking

Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
Lo spreco alimentare

Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
Food delivery: un trend emergente

Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...

Editor's Choice

Garantire l’igiene nei reparti di produzione alimentare

Dalle Aziende

Freddo per la sicurezza alimentare

Dai tempi più remoti il freddo ha sempre rappresentato il metodo migliore di conservazione degli...
Unico fornitore per gli acquisti professionali

Manutan Italia è una filiale del Gruppo Manutan International: una multinazionale francese fondata nel...
Nuovi ventilatori per food processing

I costruttori di impianti industriali a servizio della filiera agro-alimentare, declinata nei suoi...
Come produrre un formaggio migliore? Te lo dice un chip

Intermizoo, in collaborazione con l’Università di Padova, brevetta il nuovo indice per misurare la...
Klight UV traps & FluX glueboard

Le trappole Klight sono il frutto della continua evoluzione tecnica, della tradizione ecologica e...
Attrattivi alimentari

L’attuazione di politiche di gestione integrata degli infestanti (IPM) soprattutto in aree...