Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
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Attualità - latest news
L'EFSA conferma i timori per le diossine
18 Giugno 2026L’Autorità europea per la sicurezza alimentare riporta l’attenzione sui pericoli per la salute europea derivanti dall’esposizione alimentare alle diossine e ai policlorobifenili (PCB)...
Zucchero, produzione in calo, prezzi in crescita
15 Giugno 2026A maggio i prezzi internazionali dello zucchero hanno registrato aumenti: in media, rispetto ad aprile, +5,2% lo zucchero grezzo e +3,4% lo zucchero bianco quotati su The ICE. Areté segnala come il...
L’impegno della scienza per alimenti più sicuri
11 Giugno 2026Ogni anno, gli alimenti non sicuri causano malattie, problemi di salute a lungo termine e danni economici a milioni di persone in tutto il mondo. L'Organizzazione Mondiale della Sanità stima che gli...
Più forza ai Consorzi DOP e IGP
09 Giugno 2026Il mondo consortile plaude al nuovo decreto ministeriale sui Consorzi di tutela dei prodotti agricoli e alimentari DOP e IGP. Il nuovo decreto rappresenta uno strumento operativo importante per...
Nuovo bando Frutta e Verdura nelle Scuole
06 Giugno 2026Stanziati 14 milioni di euro per garantire alimenti sani agli alunni fin dal primo giorno di scuola e accompagnare i più piccoli in un percorso di educazione alimentare sano, consapevole e legato...
Cala il prezzo delle uova
01 Giugno 2026Gli ultimi dati segnalano che il trend inflattivo record della seconda metà del 2025 è stato invertito. A condizionare il mercato i focolai di aviaria che colpiscono gli allevamenti nell’Unione...
Agriturismo: un comparto da 1,9 miliardi. Italia leader in Europa.
31 Maggio 2026I dati dell'ottava edizione del Rapporto "Agriturismo e multifunzionalità" 2026, realizzato da ISMEA nell'ambito delle attività della Rete Nazionale della PAC 2025-2027: il comparto si conferma il...
Prodotti ittici, soluzioni innovative per migliorare la sostenibilità
29 Maggio 2026Esistono etichette, certificazioni e standard che possono guidare le aziende che desiderano migliorare e comunicare le proprie prestazioni. In questo contesto si inserisce il progetto FISHIMPACT,...
UE: aumentano i focolai di peste suina africana
27 Maggio 2026I casi di PSA sono in crescita sia nei suini domestici (+76 %) che nei cinghiali (+44 %) al 2024, secondo l'ultima relazione epidemiologica annuale dell'EFSA. La malattia è riemersa in Spagna dopo...
Fertilizzanti, il piano d'azione UE tra sostegni e nuovi dazi
27 Maggio 2026La Commissione europea presenta il nuovo Piano d’Azione sui fertilizzanti: aiuti immediati per contenere i costi delle filiere agricole e strategia di lungo periodo per rafforzare la produzione...
Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore
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Professione Tecnologo Alimentare
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Professione cardine per l'agro-alimentare
Abbiamo parlato con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...
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Food delivery: un trend emergente
Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...
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Lo spreco alimentare
Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
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Good design thinking
Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
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Il Tecnologo Alimentare
Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
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In principio fu l’igiene
La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...
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Sistemi di tubazioni per il trasporto sicuro e sostenibile dei fluidi
Cool-Fit 4.0 rappresenta la tecnologia d’avanguardia per impianti di refrigerazione industriali e...
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Fine linea, un nuovo sistema di preparazione strato
In un settore – quello del fine linea – dove velocità, precisione e affidabilità rappresentano da...
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Controllori per banchi refrigerati ad alta efficienza
Lanciata nel 2020, la piattaforma Next di Eliwell ha introdotto una nuova generazione di...
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Componenti e soluzioni per sistemi di refrigerazione commerciale
La nuova famiglia Ecolite CO₂, una serie di unità di condensazione specificamente ottimizzate per...
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Logistica e produzione sostenibili e tracciate
La sostenibilità nella logistica non è più un’opzione ma un requisito tecnico e normativo.
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Connettività evoluta per OEM e utilizzatori finali
ifm electronic rafforza il proprio impegno verso i costruttori di macchine industriali con...
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