Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari
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Attualità - latest news
Indicazioni geografiche e etichettature: un vademecum
14 Ottobre 2026Vale la pena ricordare i contenuti delle principali normative in materia di indicazioni geografiche con gli obblighi in materia di etichettatura e le relative procedure per la registrazione,...
Zucchero, produzione in calo, i prezzi corrono
13 Ottobre 2026Secondo Areté, a settembre le quotazioni dello zucchero in Europa e nel Centro-Nord Italia sono salite ai livelli più alti da ottobre 2025. A sostenere i prezzi sono soprattutto le prospettive di...
Il Made in Italy ittico in Spagna
11 Ottobre 2026La Penisola iberica è il primo mercato dell’export ittico italiano. Il Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste ha riunito al Conxemar di Vigo, uno dei più importanti...
Promozione agroalimentare UE, 20 programmi italiani approvati
09 Ottobre 2026L’Italia è il primo Stato membro dell’Unione europea per numero di programmi di promozione dei prodotti agroalimentari approvati nell’ambito del Regolamento (UE) n. 1144/2014. Venti i progetti...
Latte Innovations, l’AI al centro del futuro della filiera latte
07 Ottobre 2026Il 29 ottobre, a Fiera di Parma, ricerca, industria e tecnologia si incontrano per discutere opportunità, criticità e applicazioni concrete dell’AI nel comparto lattiero-caseario. L’appuntamento,...
ICQRF: nuovo accordo con Temu per la tutela online delle IG
06 Ottobre 2026Un nuovo Protocollo d’Intesa che definisce il quadro della collaborazione. Focus su prevenzione, informazione e supporto ai venditori, scambio di informazioni e tutela delle Indicazioni Geografiche...
Più cibo con meno risorse: la 4° rivoluzione agroalimentare
05 Ottobre 2026Assobiotec - Federchimica lancia un piano d'azione per colmare il divario tra ricerca e campi. Tra i temi su cui lavorare la resistenza a siccità e parassiti e la bioconversione degli scarti...
Quattro tendenze innovative nel carrello della spesa
05 Ottobre 2026La nuova edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy ha monitorato l’andamento delle vendite e il trend annuo a valore e volume di oltre 100 claim raccogliendo varie informazioni sulle...
Uno sguardo al futuro della zootecnia
04 Ottobre 2026Dall'AI in stalla al formaggio senza fosforo: dal 26 al 28 novembre 70 eventi su tecnologia, giovani e consumato. A Cremona l’appuntamento delle fiere zootecniche internazionali. Tra innovazione,...
L’innovazione alimentare in scena a Parma
30 Settembre 2026Cibus Tec 2026 amplia il proprio orizzonte e cresce l’internazionalità. Le tecnologie di processo e di laboratorio sono sempre più integrate.
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Professione Tecnologo Alimentare
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Professione cardine per l'agro-alimentare
Abbiamo parlato con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...
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Food delivery: un trend emergente
Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...
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Lo spreco alimentare
Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
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Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
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Il Tecnologo Alimentare
Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
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In principio fu l’igiene
La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...
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Una nuova catena autoportante con angolo di rotazione fino a 600° semplifica la gestione di cavi e...
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Misura di posizione e connettività, come migliorare efficienza e continuità produttiva
Dalle linee per la produzione di pane, biscotti, dolci, merendine e pasta fresca agli impianti per la...
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Divieto UE sul bisfenolo A: nuovo materiale in plastica ad alte prestazioni
Grazie alla sua versatilità, iglidur A351 è adatto alla produzione di cuscinetti a strisciamento...
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Consentire il controllo da remoto degli impianti industriali, riducendone i costi di manutenzione...
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