Top Banner Orma 2026
  • Home
  • Attualità
    • News
    • Normativa
    • EFSA
    • Salute & Nutrizione
  • Macchine&Impianti
  • Tecnologie
    • Lattiero-caseario
    • Carni e derivati
    • Pasta e prodotti da forno
    • Vegetali e conserve
    • Bevande
    • Packaging & Tracciabilità
    • Sostenibilità & Energia
  • Food Safety
    • Sicurezza&Qualità
    • Pest Management
  • Riviste
    • Produzione & Igiene Alimenti
    • Scienza e Tecnica lattiero-casearia
  • Video
  • Webinar
  • 210 miliardi di danni il costo dei disastri ambientali

    I dati del Focus Censis Confcooperative sulle conseguenze dei cambiamenti climatici certificano l’entità del costo per la nostra economia. A rischio una piccola e media impresa su quattro; nelle

    ...
  • Campus Peroni: oltre 6000 tonnellate di CO2 evitate nel periodo 2015-2022

    raccolta orzo peroni

    I primi risultati dell’adozione di sistemi tecnologici per affrontare le sfide del cambiamento climatico e continuare a ridurre l’impatto ambientale sono stati presentati da Campus Peroni, il

    ...
  • Climate change, perso il 10% dei raccolti nel 2022

    Il cambiamento climatico con l’aumento delle temperature, la siccità e il moltiplicarsi degli eventi estremi hannoprovocato nel 2022 danni in agricoltura che superano i 6 miliardi di euro, pari

    ...
  • Desertificazione e siccità: una questione globale

    In molti comuni del Nord Italia non piove da più di 100 giorni, l’Autorità di Bacino Distrettuale del Fiume Po ha lanciato l’allerta sui livelli del

    ...
  • Emissioni zootecniche e cambiamento climatico

    Secondo alcune elaborazioni dei dati dell’Anagrafe Nazionale Zootecnica, a fine giugno 2021, il patrimonio zootecnico presente in Pianura Padana era costituito: dal 68% del totale nazionale dei

    ...
  • Giornata della Terra, preoccupazione per il clima in aumento

    In occasione della Giornata della Terra, Ipsos presenta i risultati del suo sondaggio internazionale "People and Climate Change: Public attitudes to the Climate Crisis and the transition to

    ...
  • I costi dell’inflazione climatica

    Il costo annuale del cambiamento climatico ammonta in Europa a 36 miliardi di euro (dati Eurostat). Nella sola Italia, che è considerata un hotspot climatico (ovvero un Paese che si sta

    ...
  • Il maltempo minaccia la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

    La rottura di una condotta irrigua nell’area del Savuto, provocata dalle recenti mareggiate e perturbazioni che hanno colpito la Calabria, mette in difficoltà una parte significativa della

    ...
  • Il ruolo strategico del biologico per l’agricoltura

    La Giornata europea del biologico del 23 settembre è stata l’occasione per le associazioni italiane del biologico per portare l'attenzione sul comprto, segnalare le necessità, fornire dati e

    ...
  • In calo il consumo di frutta, -8%

    Con il caro prezzi e il cambiamento climatico che ha decimato i raccolti, gli italiani hanno tagliato gli acquisti di frutta che crollano nel 2022 dell’8% in quantità rispetto allo scorso anno,

    ...
  • Molluschi, buone pratiche di Food Safety

    Un recente Report pubblicato dall’EFSA (ne abbiamo parlato nel dettaglio...

  • Pomodoro da industria: la raccolta segnata dalla pioggia

    Un quantitativo così basso non è mai stato realizzato nel bacino Nord negli ultimi anni. Le motivazioni sono da ricercarsi nell’andamento climatico avverso e anomalo, che ha caratterizzato il

    ...
  • Pomodoro: le sfide per il futuro della filiera

    Acqua, cambiamento climatico, programmazione, alti costi di produzione i temi su cui il comparto discute. I contenuti di un interessante incontro tra rappresentanti della filiera del pomodoro

    ...
  • Produzione vitivinicola in calo

    Solo 44 milioni di ettolitri rispetto ai 50 dello scorso anno, un dato che ci farebbe perdere il primato a favore dei “cugini” francesi la cui produzione è stimata sui 45 milioni e un calo

    ...
  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 1 - Febbraio 2023

    Il governo olandes è deciso a ridurre le emissioni di gas serra. Gli allevatori tra ansie e incertezze protestano duramente. Nel mentre FrislandCampina investe 1,5 miliardi di euro entro il

    ...
  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 1 - Febbraio 2024

    La produzione mondiale di latte, secondo le stime degli esperti della FIL-IDF, ha registrato 936 milioni di ton nel 2022 e arriverà alle 956 milioni di ton a fine 2023, registrando così un

    ...
  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 1 - Febbraio 2026

    Ben più che un semplice emblema del Made in Italy, la DOP Economy rappresenta oggi un pilastro fondamentale dell’economia nazionale. L’analisi del XXIII Rapporto Ismea-Qualivita 2025

    ...
  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 1-2 - Aprile 2025

    Focus sulle tendenze dei consumi lattiero-caseari italiani con particolari attenzioni alle diverse fasce di consumatori
    Focus bevande vegetali:Bevande vegetali: latte più o

    ...
  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 2 - Aprile 2022

    Riccardo Deserti, Presidente di oriGIn-GI,  si impegna a supportare la crescita della rete e delle singole IG.
    Diritto e rovescio:Produzione latte in crescita:

    ...
  • Scienza e Tecnica lattiero-casearia n. 2 - Aprile 2023

    Quali sono i segreti di Stefano Berni? L'Equa Correlazione e i Consiglieri del Consorzio Grana Padano. Nel 2022 il Consorzio ha esportato 2.300.000 forme, pari al 45%.
    Diritto e

    ...

Pagina 1 di 3

  • Inizio
  • Indietro
  • 1
  • 2
  • 3
  • Avanti
  • Fine

 

iscriviti alla newsletter

Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore

Banner laterale EFIM 2026
Top Banner CibusTec 2026
Banner laterale Webinar COMSOL
Banner laterale Dispensa dello chef
Banner laterale CHILLVENTA 2026

Tag

  • Sostenibilità
  • Produzione&Igiene Alimenti
  • Abstract
  • Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia
  • Sicurezza alimentare
  • Packaging
  • Made in Italy
  • Efsa
  • laboratorio
  • innovazione
  • export
  • vino
  • unione europea
  • biologico
  • dairy
  • tecnologie
  • Food safety
  • Ambiente
  • formaggio
  • ISMEA

Professione Tecnologo Alimentare

  • Professione cardine per l'agro-alimentare

    Professione cardine per l'agro-alimentare

    Abbiamo parlato  con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...

  • Food delivery: un trend emergente

    Food delivery: un trend emergente

    Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...

  • Lo spreco alimentare

    Lo spreco alimentare

    Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...

  • Good design thinking

    Good design thinking

    Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...

  • Il Tecnologo Alimentare

    Il Tecnologo Alimentare

    Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...

  • In principio fu l’igiene

    In principio fu l’igiene

    La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...

Dalle Aziende

  • Novità per il food fresco italiano all’estero

    Novità per il food fresco italiano all’estero

    La linea Verde rafforza la presenza in Europa: BCS BV diventa La Linea Verde Benelux. Il cambio di...

  • Prodotti bio sempre più innovativi e accessibili

    Prodotti bio sempre più innovativi e accessibili

    Secondo i dati Nomisma, nel 2025 le vendite alimentari bio per i consumi domestici hanno raggiunto 5,5...

  • La digitalizzazione dei processi di sicurezza e qualità alimentare

    La digitalizzazione dei processi di sicurezza e qualità alimentare

    Due novità importanti per P101 SGR, player di riferimento del venture capital italiano con focus...

  • Tecnologia GF per un controllo termico ottimale

    Tecnologia GF per un controllo termico ottimale

    La soluzione preisolata COOL-FIT punta ad assicurare precisione termica, affidabilità e...

  • L’importanza di una buona chiusura del vino

    L’importanza di una buona chiusura del vino

    La scelta della chiusura gioca un ruolo importante nelle caratteristiche del prodotto. Lo...

  • BUBBLE Bev: sostenibilità e aumento della capacità produttiva

    BUBBLE Bev: sostenibilità e aumento della capacità produttiva

    L’azienda piemontese di co-manufacturing e produzione conto terzi di bevande su misura segnala i...

Editor's Choice

La Direttiva Breakfast nel dettaglio

 MMT8000_series.jpg

 

abbonati subito 1

Attualità, normativa e tecnologia in pillole, per non perdersi le novità del settore: compila il form e iscriviti alla newsletter settimanale di AlimentiNews!

News, aggiornamento normativo, tecnologie, macchine, impianti, food safety, laboratorio, innovazione, sostenibilità, tracciabilità, packaging, con approfondimenti specifici per ogni filiera: AlimentiNews.it è il portale dedicato al mondo della produzione e della sicurezza alimentare. Seguici anche sui social!

Stay Tuned

Ricevi aggiornamenti da AlimentiNEWS

Iscriviti alla newsletter per essere informato su tutte le novità del mondo alimentare!

 

Chi siamo

  • Le Riviste
  • Edra Edizioni
  • Abbonati
  • Contattaci

 

iscriviti alla newsletter

Copyright © 2026. All Rights Reserved - Edra Edizioni S.r.l. - C.F./P IVA 14392280963 - viale Enrico Forlanini 21, 20134 Milano - Designed by @#WolfSec@#

  • Author Login
  • Privacy