Quali sono i segreti di Stefano Berni? L'Equa Correlazione e i Consiglieri del Consorzio Grana Padano. Nel 2022 il Consorzio ha esportato 2.300.000 forme, pari al 45%.
Diritto e rovescio: Piccole DOP crescono
Economia: Il settore lattiero-caseario, numeri e prospettive
Impiantistica: Fermentazione controllata al meglio
Normativa: Organismi di controllo e certificazione delle produzioni agroalimentari
E molto altro ancora... Sfoglia l'ultimo numero!
Vuoi ricevere la rivista a casa o in azienda? Abbonati QUI!
