Secondo il Direttore generale di CSQA, Pietro Bonato, la qualità certificata oggi è un prerequisito strategico, invece è creare valore aggiunto, soddisfare e informare il consumatore
Diritto e rovescio: Innovazione tecnologica: alcuni settori di applicazione
Economia: Scenario competitivo del comparto lattiero-caseario
Ingredienti: Caglio e coagulanti
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