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Christeyns presenta alcune novità a supporto dell’industria alimentare. In particolare, in collaborazione con Mérieux NutriSciences, l’azienda ha presentato un servizio di Cleaning Validation per aiutare e formare gli operatori alimentari, affiancandoli per tutti gli aspetti relativi all’igiene. Christeyns sta inoltre sviluppando un sistema di consulenza, il Lysteria Defence, che permette di effettuare controlli all’interno dell’industria alimentare, e a verificare le criticità e i punti dove la Listeria si può sviluppare. Altri progetti in cui Christeyns è attiva sono il trattamento dell’aria e la ricerca del biofilm. È stato brevettato il sistema TBF 300S per rilevare la matrice del biofilm, per essere in grado di tracciarla e anche di monitorarla all’interno dell’industria alimentare.
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CFT è un’azienda attiva in diversi settori dell’alimentare lungo tutta la filiera. I prodotti core business sono dedicati alla lavorazione di pomodoro, frutta, birra e latte. Peculiarità di CFT è la capacità di offrire al cliente la linea completa, dalla materia prima, alla sua trasformazione, fino al packaging finale. Recentemente è stato deciso di puntare sulla Divisione Milk & Dairy, specializzata nelle linee di lavorazione del latte.
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Alitest nasce nel 1998 per sostenere la qualità nelle aziende e affrontare le eventuali problematiche che possono emergere. Il concetto di qualità che Alitest insieme alla casa madre Charm intende far conoscere è il confronto delle sensibilità, che si ottiene attraverso l’utilizzo dei test rapidi che commercializza sul mercato. Ad oggi, i test rapidi Charm coprono il 75% del mercato mondiale e il 95% del mercato americano. Alitest è in contatto continuo con la casa americana per tutte le problematiche che possono influenzare le qualità future dei prodotti del settore lattiero caseario.
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Alce è un’azienda storica che si occupa di produzione di fermenti lattici. Presente sul mercato italiano da settant’anni, ha sede a Novara, numerosi stabilimenti produttivi in Italia e filiali in Russia e nel Nord America. L’azienda, attraverso l’innovazione e la ricerca tecnologica, è in grado di valorizzare le caratteristiche peculiari che offrono le colture naturali, mantenendo sempre il rispetto della tradizione lattiero-casearia italiana.
