Editor's Choice
Professione Tecnologo Alimentare

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Professione cardine per l'agro-alimentare
Abbiamo parlato con Serena Pironi, Past segretario del Consiglio dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi...
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Food delivery: un trend emergente
Abbiamo chiesto a Valerio Sarti, tecnologo alimentare e consulente aziendale per Viesse Consulting...
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Lo spreco alimentare
Il 5 febbraio scorso è stata la giornata contro lo spreco alimentare e proprio per sottolineare...
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Good design thinking
Innovazione, creatività, sostenibilità sono termini che ormai da tempo hanno assunto un ruolo...
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Il Tecnologo Alimentare
Il Tecnologo Alimentare (TA) regolarmente iscritto all'Ordine riveste ufficialmente il ruolo di...
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In principio fu l’igiene
La parola Igiene, per noi Tecnologi Alimentari, è un termine fondamentale che senza minimo dubbio...
Dalle Aziende
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La tracciabilità della filiera lattiero-casearia
Obiettivo dell’iniziativa è la digitalizzazione dei processi, nella parte di allevamento e di...
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Sealed Air annuncia il nuovo marchio aziendale SEE®
Sealed Air Corporation (NYSE: SEE) ha annunciato oggi di aver ufficialmente cambiato il proprio...
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Il complesso iter approvativo del Packaging alimentare: come condividere, tracciare e velocizzare il processo
Il Packaging del prodotto alimentare non è solo la “scatola” che consente la conservazione e la...
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Igiene ed efficienza nei macelli di coccodrilli
Per assaggiare un piatto a base di coccodrillo non serve andare lontano, a Milano c’è una nota...
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Identità digitale per i prodotti della terra
1,5 miliardi di frutti di bosco serializzati nelle loro cassette direttamente sul campo, per...
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Sfere portanti con alloggiamento in plastica
Le sfere portanti sono progettate per essere utilizzate come componenti nei sistemi di trasporto,...
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