• Cacao: consumi in calo, prezzi in salita

    Secondo le ultime analisi di Areté, il mercato sta attraversando una fase di profondo cambiamento con i prezzi sulle borse internazionali che mostrano una persistente instabilità.

  • Caffè brasiliano: crescono i sacchi di Arabica

    Areté, un'azienda specializzata nell'analisi e previsione dei mercati agroalimentari, ha segnalato un’interessante previsione sul mercato del caffè. Conab, la Companhia Nacional de Abastecimento,

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  • Caffè, mercato più stabile

    Il mercato globale del caffè mostra segnali di maggiore stabilità, sostenuto dalle prospettive di un significativo aumento dell’offerta nel 2026, che contribuiscono a contenere la volatilità

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  • Cala il prezzo delle uova

    Gli ultimi dati segnalano che il trend inflattivo record della seconda metà del 2025 è stato invertito. A condizionare il mercato i focolai di aviaria che colpiscono gli allevamenti nell’Unione

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  • Calo delle nocciole turche

    Il mercato della nocciola turca mostra segnali di raffreddamento, con quotazioni in calo ai minimi degli ultimi otto mesi e una contrazione marcata delle esportazioni, che riflette una domanda

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  • Latte e Uova: mercati in tensione tra spinte inflattive e sfide sanitarie

    Mentre il comparto lattiero-caseario cerca un nuovo punto di equilibrio tra la volatilità dei prezzi spot e i recenti accordi di filiera, il settore delle uova si trova a gestire l'emergenza

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  • Mercato: noci in forte calo, lenticchie a due velocità

    Il mercato delle noci attraversa una fase di marcata debolezza, con prezzi in netto calo sotto la pressione di un’offerta abbondante e di una domanda interna poco dinamica. Dall’inizio dell’anno,

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  • Oli vegetali e pomodoro: tra tensioni geopolitiche e nuovi target produttivi

    Dalle nuove direttive energetiche statunitensi alle tensioni geopolitiche in Medio Oriente: uno scenario di profondo cambiamento per i mercati degli oli vegetali e del pomodoro da industria.

  • Patate, surplus record in Europa

    La situazione sta creando forti ribassi nei prezzi; per reagire parte dei volumi viene deviata verso mangimi, biogas o, in alcuni casi, distrutta.

  • Prezzi: gli andamenti di caffè, zucchero e latte

    Per il mercato di arabica e robusta non mancano problemi. Lo zucchero tra ribassi dei prezzi e surplus di produzione. Per i prodotti a base latte qualche segnale di recupero.

  • Ribasso delle quotazioni per l’uva sultanina

    Nuove informazioni sull’andamento di mercato di alcune importanti merceologie alimentari. In questo caso Areté, azienda specializzata nell'analisi e previsione dei mercati agroalimentari, ha

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  • Zucchero, prezzi in aumento

    Le prime stime della Commissione europea indicano per la campagna 2026/27 il livello produttivo più basso dal 2013. Intanto l'UE si prepara a tornare importatrice netta e restano da valutare gli

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