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  • Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP: Auricchio confermato alla Presidenza

    Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio creato nel 1970 per vigilare sul pieno rispetto e l’applicazione delle norme vigenti in Italia ed all’estero per la denominazione di origine

    ...
  • Gorgonzola DOP da record: oltre 5 milioni di forme

    Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP ha reso noti i dati 2024 che segnalano una crescita della produzione del 1,9% e dell’export del 5%. Le forme prodotte sono state 5.277.959,

    ...
  • Gorgonzola DOP, 10 cose da conoscere

    Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP ha stilato un decalogo dei plus di un prodotto dalla storia millenaria e presente in due varianti: Dolce (da 50 a 150 giorni di

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  • Gorgonzola DOP, produzione in calo

    Secondo i dati del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP, al 31 dicembre 2022, le forme prodotte dalle 39 aziende associate si attestano su 5.048.311. Dopo una crescita

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  • Gorgonzola Dop, produzione in crescita

    Un primo semestre positivo per uno dei prodotti caseari più amati in Italia e all’estero: al 30.06.2023 sono state prodotte 2.520.741 forme, con un aumento di 109.484 forme (+4,54%) rispetto

    ...
  • Il Consorzio Gorgonzola DOP a TUTTOFOOD 2023

    “Lo scorso anno abbiamo registrato un lieve calo nella produzione e nei consumi soprattutto nazionali, ma il 2023 è partito in controtendenza: a fine marzo erano 1.356.300 le forme prodotte, con

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  • Latteria Soresina acquisisce il caseificio Oioli

    Latteria Soresina,  Cooperativa lattiero-casearia italiana leader nella produzione del Grana Padano e riconosciuta per eccellenze come il Burro, il Provolone, il latte confezionato e il

    ...
  • Nessun gorgonzola colorato in arrivo

    Alcune agenzie di stampa hanno dato recentemente la notizia di uno studio britannico del prof. Paul Dyer dell'Università di Nottingham pubblicato su Npj Science of Food, secondo cui il Gorgonzola

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  • Nuove iniziative per il Consorzio Gorgonzola DOP

    Un autunno ricco di novità per il Gorgonzola DOP. Il consorzio ha annunciato nuove attività di comunicazione social, la partecipazione attiva ad un serie di manifestazioni e nuove ricette

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  • Nuovo vicepresidente per il Consorzio Gorgonzola DOP

    Il CDA del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP ha eletto la dott.ssa Chiara Gelmini, prima donna ad ottenere tale carica nella storia del Consorzio novarese, che affianca così

    ...
  • Oltre 5 milioni di forme e trend in crescita per il Gorgonzola DOP

    In occasione dell’Assemblea Annuale del Consorzio sono stati diffusi i dati di produzione, export e consumi e si è fatto il punto sulle attività del gruppo che rappresenta 38 soci. Buoni

    ...
  • Più di 2 mil di forme di Gorgonzola DOP esportate in tutto il mondo

    Il Gorgonzola DOP è uno dei formaggi italiani più conosciuti all’estero con una diffusione in 91 Paesi in tutto il globo e una percentuale intorno al 40% di prodotto esportato sulla produzione

    ...

 

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