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Bevande

Vini più sicuri e con meno additivi

07 Giugno 2026

Le bevande fermentate, incluso il vino, possono accumulare alte concentrazioni di ammine biogene (BA), che possono rappresentare potenziali rischi per la salute. Le BA sono prodotte da vari lieviti...

Lattiero-caseario

Antonio Auricchio confermato Presidente Gorgonzola DOP

07 Giugno 2026
Lattiero-caseario

Export record per i formaggi DOP e IGP

06 Giugno 2026
News

Nuovo bando Frutta e Verdura nelle Scuole

06 Giugno 2026
Bevande

Gli italiani puntano su bevande con poche calorie e zero zuccheri

05 Giugno 2026

In arrivo 180 milioni per le piccole e medie imprese

Dettagli
Attualità
News
06 Maggio 2022

180 milioni per l’accesso alle garanzie Ismea sui mutui alle piccole e medie imprese agricole e della pesca che abbiano registrato un incremento dei costi per l’energia, per i carburanti o per le materie prime nel corso del 2022, il rifinanziamento del “Fondo per lo sviluppo e il sostegno delle imprese agricole, della pesca e dell’acquacoltura" per 20 milioni di euro presso il MiPAAF, a sostegno delle aziende agricole per far fronte ai danni economici causati dalla guerra in Ucraina e dalle sanzioni contro la Russia, la possibilità di incrementare la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili per il settore agricolo e l’applicazione di aliquote ridotte sia in materia di accisa che di imposta sul valore aggiunto con la riduzione al 5% dell’IVA per quanto riguarda i carburanti.

  • materie prime
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Sostenibilità e sicurezza alimentare sono il futuro dell’agricoltura

Dettagli
Attualità
News
06 Maggio 2022

Il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli è intervenuto a Rimini all’inaugurazione di Macfrut 2022 incentrata sui temi dello sviluppo dei mercati internazionali e in particolare dell’Africa, la sicurezza alimentare e il sostegno ai processi di sostenibilità e di miglioramento della logistica.

  • Sicurezza alimentare
  • Sostenibilità
  • logistica
  • settore agricolo

Microplastiche e salute delle api

Dettagli
Tecnologie
Packaging & Tracciabilità
06 Maggio 2022

Studiati per la prima volta dall’Università di Firenze gli effetti dell’esposizione al polietilene sulla sopravvivenza e il comportamento degli insetti impollinatori.

  • microplastiche
  • polimero
  • api operaie

Un algoritmo per misurare la sostenibilità di un imballaggio

Dettagli
Tecnologie
Packaging & Tracciabilità
05 Maggio 2022

Durante l’evento “L’innovazione sostenibile” tenutosi a Ipack-Ima, la Fondazione Carta Etica del Packaging ha presentato il suo nuovo innovativo algoritmo e le Linee Guida. Con la conduzione di Federica Gentile, Anna Paola Cavanna, Presidente Istituto Italiano Imballaggio e Fondazione Carta etica del Packaging, insieme a Michele Milan, ingegnere ambientale, Commissione Sostenibilità, spiegano di cosa si tratta.

  • Sostenibilità
  • Packaging
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Federalimentare: inizia un nuovo paradigma alimentare

Dettagli
Attualità
News
04 Maggio 2022

Il Presidente Vacondio: “Nutrire il pianeta e dare stabilità sociale alle nazioni è il compito del futuro. Serve un nuovo modello di diplomazia alimentare”.

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A Cibus focus su sicurezza alimentare, sostenibilità economica e sociale ed etichettatura alimentare

Dettagli
Attualità
News
04 Maggio 2022

Sicurezza alimentare, sostenibilità economica e sociale, etichettatura alimentare. Sono stati questi i temi affrontati dal Ministro delle Politiche Agricole Stefano Patuanelli all’inaugurazione di CIBUS - il 21° Salone internazionale dell'alimentazione in corso a Parma.

Cibus, la Mozzarella DOP cresce dopo la pandemia

Dettagli
Tecnologie
Lattiero-caseario
03 Maggio 2022

La pandemia non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana DOP che nel 2021 supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata, registrando così un aumento del 7% rispetto all’anno precedente e di ben il 22% in più di quanto prodotto cinque anni prima (rispetto a una crescita complessiva dell’intero comparto dei formaggi DOP italiani pari a meno della metà, +10%).

Le sfide del Food&Beverage tricolore

Dettagli
Attualità
News
02 Maggio 2022

Luci, ma anche qualche ombra sull’export agroalimentare italiano. Il settore è uno dei più rappresentativi del Made in Italy, con oltre 200 miliardi di euro di fatturato aggregato nel 2021 e 65 miliardi di euro di valore aggiunto.

  • Sostenibilità
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  • materie prime agricole
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Dal produttore al consumatore: nuovi pareri sulle tecniche genomiche

Dettagli
Food Safety
Sicurezza&Qualità
01 Maggio 2022

la Commissione Europea avvierà una consultazione pubblica, invitando la società civile, le autorità pubbliche, gli operatori del settore e chiunque sia interessato a esprimere un parere sulle nuove tecniche genomiche (NGT) per le piante.

  • Sostenibilità
  • strategia “Dal produttore al consumatore”
  • tecniche genomiche

Decreto da 15 milioni di euro per gli interventi sulla Peste Suina Africana  


Dettagli
Attualità
News
30 Aprile 2022

Il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli ha sottoscritto, vista l’intesa raggiunta in Conferenza Stato-Regioni, il decreto di ripartizione del “Fondo di parte capitale per gli interventi strutturali e funzionali in materia di biosicurezza” per il controllo della diffusione della Peste Suina Africana con un finanziamento pari a 15 milioni di euro. 

  • peste suina africana
  • biosicurezza,

Raggiunta l’intesa sui provvedimenti in materia di biosicurezza, avicolo e biologico

Dettagli
Attualità
News
29 Aprile 2022

Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, le Regioni e le Province autonome hanno raggiunto l’intesa su importanti provvedimenti fortemente voluti dal Ministro della Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli destinati al sostegno e allo sviluppo del settore agricolo.

  • biologico
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  • influenza aviaria
  • biosicurezza,
  • vigneti

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