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Pasta e prodotti da forno

Grano duro: bisogna rafforzare la filiera

15 Giugno 2025

Di fronte ai grandi cambiamenti economici e climatici servono integrazione e consapevolezza delle sfide del settore. L’auspicio è emerso in occasione dell’evento “Il Grano Duro nelle Marche”,...

Salute & Nutrizione

La distrazione non toglie la fame

15 Giugno 2025
Lattiero-caseario

Missione Europa per il Formaggio Asiago

14 Giugno 2025
Salute & Nutrizione

Mense scolastiche: nutrizione, sostenibilità e ruolo educativo

13 Giugno 2025
Sicurezza&Qualità

Uno studio sulla Listeria nella mozzarella

12 Giugno 2025

Federalimentare: inizia un nuovo paradigma alimentare

Dettagli
Attualità
News
04 Maggio 2022

Il Presidente Vacondio: “Nutrire il pianeta e dare stabilità sociale alle nazioni è il compito del futuro. Serve un nuovo modello di diplomazia alimentare”.

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A Cibus focus su sicurezza alimentare, sostenibilità economica e sociale ed etichettatura alimentare

Dettagli
Attualità
News
04 Maggio 2022

Sicurezza alimentare, sostenibilità economica e sociale, etichettatura alimentare. Sono stati questi i temi affrontati dal Ministro delle Politiche Agricole Stefano Patuanelli all’inaugurazione di CIBUS - il 21° Salone internazionale dell'alimentazione in corso a Parma.

Cibus, la Mozzarella DOP cresce dopo la pandemia

Dettagli
Tecnologie
Lattiero-caseario
03 Maggio 2022

La pandemia non ha fermato la crescita della Mozzarella di Bufala Campana DOP che nel 2021 supera i 54 milioni di chilogrammi di produzione certificata, registrando così un aumento del 7% rispetto all’anno precedente e di ben il 22% in più di quanto prodotto cinque anni prima (rispetto a una crescita complessiva dell’intero comparto dei formaggi DOP italiani pari a meno della metà, +10%).

Le sfide del Food&Beverage tricolore

Dettagli
Attualità
News
02 Maggio 2022

Luci, ma anche qualche ombra sull’export agroalimentare italiano. Il settore è uno dei più rappresentativi del Made in Italy, con oltre 200 miliardi di euro di fatturato aggregato nel 2021 e 65 miliardi di euro di valore aggiunto.

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  • materie prime agricole
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Dal produttore al consumatore: nuovi pareri sulle tecniche genomiche

Dettagli
Food Safety
Sicurezza&Qualità
01 Maggio 2022

la Commissione Europea avvierà una consultazione pubblica, invitando la società civile, le autorità pubbliche, gli operatori del settore e chiunque sia interessato a esprimere un parere sulle nuove tecniche genomiche (NGT) per le piante.

  • Sostenibilità
  • strategia “Dal produttore al consumatore”
  • tecniche genomiche

Decreto da 15 milioni di euro per gli interventi sulla Peste Suina Africana  


Dettagli
Attualità
News
30 Aprile 2022

Il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli ha sottoscritto, vista l’intesa raggiunta in Conferenza Stato-Regioni, il decreto di ripartizione del “Fondo di parte capitale per gli interventi strutturali e funzionali in materia di biosicurezza” per il controllo della diffusione della Peste Suina Africana con un finanziamento pari a 15 milioni di euro. 

  • peste suina africana
  • biosicurezza,

Raggiunta l’intesa sui provvedimenti in materia di biosicurezza, avicolo e biologico

Dettagli
Attualità
News
29 Aprile 2022

Il Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, le Regioni e le Province autonome hanno raggiunto l’intesa su importanti provvedimenti fortemente voluti dal Ministro della Politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli destinati al sostegno e allo sviluppo del settore agricolo.

  • biologico
  • agroalimentare
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  • vigneti

Meno rifiuti: serve un imballaggio adeguato

Dettagli
Tecnologie
Packaging & Tracciabilità
28 Aprile 2022

Confezionamenti a base di alghe marine, sacchetti biodegradabili prodotti con la fecola di patate: soluzioni innovative create per diminuire la quantità di rifiuti alimentari ridurre al contempo la nostra dipendenza dalla plastica esistono già. Come può tuttavia un’azienda decidere quale sia l’imballaggio che si adatterà meglio al proprio prodotto?

  • Packaging
  • plastica
  • imballaggi
  • rifiuti alimentari

Caro energia e guerra: aumenta il costo del vetro delle bottiglie

Dettagli
Attualità
News
28 Aprile 2022

Complice la crisi globale e l’aumento dei costi energetici, è allarme vetro (ma non solo) per le industrie vitivinicole italiane.

  • materie prime
  • caro energia
  • industria del vetro
  • Assovetro

A Scuola “Con le mani nel latte”

Dettagli
Tecnologie
Lattiero-caseario
27 Aprile 2022

La Scuola Casearia, sede coordinata dell’Istituto di Istruzione Superiore “Stanga” di Cremona, è presente a Pandino (CR) dal 1954 ed è parte di una istituzione scolastica altamente complessa, che riunisce le scuole di agraria del cremonese e del cremasco e vanta la presenza di due aziende agrarie e di un caseificio. 

  • laboratorio
  • formazione
  • Scuola Casearia

Pubblicato il V bando per i Contratti di Filiera nel settore agroalimentare

Dettagli
Attualità
News
26 Aprile 2022

È stato pubblicato il V bando per i Contratti di Filiera del settore agroalimentare, come da decreto firmato dal Ministro delle Politiche Agricole, alimentari e forestali Stefano Patuanelli lo scorso dicembre. La misura è finanziata dal fondo degli investimenti complementari al PNRR e ha una dotazione totale di 1 miliardo e 203 milioni.

  • PNRR
  • investimenti
  • settore agroalimentare
  • Contratti di Filiera

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